Carciofi Grigliati pugliesi in busta da 100 g, pronti all’uso
I Carciofi Grigliati Fiordelisi — linea Ricette di Puglia — sono spicchi di carciofo Violetto prima grigliati su piastra e poi conditi con un’emulsione leggera di olio e aromi. Il risultato è un antipasto dal gusto affumicato delicato, pronto da gustare direttamente dalla busta richiudibile da 100 g, senza olio in eccesso né sgocciolatura.
Caratteristiche del prodotto
- Formato: busta stand-up richiudibile da 100 g, monoporzione o aperitivo per due.
- Lavorazione: grigliatura su piastra che esalta il profumo affumicato tipico della brace.
- Ingredienti: carciofi Violetto di Puglia, olio di semi di girasole, aromi naturali, sale.
- Pronti all’uso: nessuna sgocciolatura, nessuna preparazione: apri e servi.
- Shelf-life: lunga conservazione a temperatura ambiente fino all’apertura.
Idee in cucina
- Tagliere rustico: serviti accanto a salumi pugliesi, capocollo di Martina Franca e pecorino.
- Panini gourmet: con mozzarella, crudo e un filo di glassa di aceto balsamico.
- Pizza bianca: aggiunti a fine cottura su pizza con stracciatella e acciughe.
- Risotto mantecato: tagliati a julienne per arricchire un risotto allo zafferano.
- Insalata di farro: con pomodorini, feta e olive nere.
Abbinamenti consigliati
Il gusto grigliato dei carciofi si abbina a vini rosati del Salento come il Negroamaro rosato o a bianchi strutturati tipo Verdeca. Perfetti con formaggi a pasta filata (scamorza affumicata, provola) e con i Peperoni grigliati Fiordelisi per comporre antipasti grigliati misti.
Perché scegliere Fiordelisi
La linea Ricette di Puglia nasce dall’esperienza di oltre settant’anni di lavorazione vegetale: selezione manuale delle materie prime, controllo diretto della filiera e tecniche di conservazione studiate per preservare gusto e consistenza. I nostri carciofi grigliati sono la scelta ideale per chi cerca un antipasto autenticamente pugliese, pronto in secondi ma con la qualità di un prodotto artigianale. Ogni busta è il risultato di una filiera tracciata dal campo alla tavola, certificata secondo gli standard internazionali BRC, IFS e ISO 22000.
