Kit 6 x 280 g di Pomodori Semi Dry con aglio, spezie e olio EVO
Il Kit da 6 vasetti di Pomodori Semi Dry Fiordelisi è il formato scorta di uno dei nostri prodotti più innovativi e amati. Sei vasetti da 280 g ciascuno con pomodori a spicchi semi essiccati in forno, profumati con aglio, spezie e conservati con olio di girasole e olio extra vergine di oliva. Un’alternativa gourmet al pomodoro secco tradizionale, perfetta per cucine creative e palati raffinati.
Caratteristiche del kit
- Contenuto: 6 vasetti da 280 g, totale 1680 g.
- Lavorazione: semi-essiccazione in forno a bassa temperatura.
- Condimento: aglio, spezie pugliesi, olio extra vergine di oliva.
- Consistenza: morbida e succulenta, più fresca del pomodoro secco tradizionale.
- Origine: pomodori italiani, lavorati nel Tavoliere delle Puglie.
Cosa distingue il semi dry dal pomodoro secco
Il pomodoro semi dry nasce da un’idea di Fiordelisi nel 1995: semi-essiccare in forno i pomodori a spicchi mantenendone la polpa morbida e succosa, a differenza del pomodoro secco tradizionale che viene essiccato completamente al sole. Il risultato è un prodotto dalla consistenza vellutata, dal gusto più fresco e meno concentrato, perfetto per usi in cui serve un pomodoro “pronto” ma ancora carnoso. L’aglio e le spezie aggiungono complessità aromatica.
Le 6 migliori ricette con il semi dry
- Pasta ai semi dry e burrata: con spaghetti o paccheri, stracciatella, basilico.
- Focaccia gourmet: distribuiti sull’impasto prima dell’ultima infornata.
- Antipasto misto: su carpaccio di manzo o tartare con scaglie di grana.
- Pizza d’autore: come topping su pizza bianca con mozzarella di bufala.
- Bruschetta gourmet: su pane tostato con ricotta e basilico.
- Insalate tiepide: con farro, quinoa, cereali misti, feta greca.
Per chi è pensato il kit
Il formato da 6 vasetti è ideale per ristoranti, pizzerie gourmet, gastronomie, chef professionisti e food lover appassionati. Il semi dry è un ingrediente versatile che si presta a infinite preparazioni creative, dalla cucina italiana classica al fusion mediterraneo. Ottimo anche per piccoli produttori di pronti gastronomici che vogliono offrire ricette d’autore.
Abbinamenti consigliati
I pomodori semi dry si esaltano con vini rossi pugliesi medi: Primitivo giovane, Negroamaro, Susumaniello. Ottimi anche con vini rosati e bianchi strutturati. Perfetti nel tagliere con burrata, mozzarella, pecorino giovane e altre specialità sott’olio Fiordelisi.
Perché scegliere Fiordelisi
Fiordelisi ha introdotto il pomodoro semi dry nel 1995 dopo anni di ricerca, diventandone pioniere in Europa. Il nostro processo di semi-essiccazione combina la tradizione pugliese con tecnologie di conservazione moderne, senza compromessi sulla naturalezza. Il kit da 6 è la scelta di chi cerca qualità costante e disponibilità regolare di un prodotto d’eccellenza.
